จริงๆก็เป็นคนชอบทานข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นอยู่แล้ว
เมื่อไหร่ที่ได้เข้าร้านอาหารญี่ปุ่นก็ต้องเมนูนี้เป็นหลักง่ายๆ  ถูกใจ แต่ก็ใช่ว่าจะถูกเงิน อิอิ

อันว่าหม้อที่ทำนี่
จับจ่ายไปเป็นจำนวนเงินพอๆกับไปกินข้าวแกงกะหรี่ตามร้านอาหารญี่ป่น 1 จาน  แต่นี่ได้มา 1 หม้อ แถมกินคนเดียวอีก  เอาให้เบื่อไปเลยเดือนนี้ :p

เคล็ดลับเค้าก็มีกันหลายสูตร
อย่าง แอปเปิ้ล  กล้วย  ผงกาแฟ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบๆเพิ่มความมัน เหมือนในรายการที่เราดูก็ได้  ก็แล้วแต่อะไรมีในบ้านก็ใส่ๆไป  กินได้กินดีมีประโยชน์และยิ่งหนาวๆเช่นนี้ด้วยแล้ว  อูย  กรุ่นๆ

อ้อ…ถ้าชอบน้ำแบบข้นหน่อยก็เอาแป้งมาละลายน้ำแล้วใส่ลองไปนิดนึงพอหนืดๆได้นะคะ  แต่วันนี้เราว่าแบบนี้เราโอเคแล้วหล่ะ  ทิ้งไว้ข้ามคืนทุกอย่างก็เข้าเนื้อกันดี  สีเข้มขึ้นเล็กน้อย

ลองทำหน้าออมเล็ตดูวันนี้…ชอบอยู่แล้วเมนูไข่
ในรายการเค้าตีไข่และใส่เต้าหู้สดแบบญี่ปุ่นลงไปชิ้นนึงแล้วตีให้เข้ากัน  ทอดออกมาน่ากินดูนุ่มนิ่มมาก  แต่วันนี้ไม่มี  คืออิเซตันมันมีแต่ก้อนใหญ่นะ  เราเอามาใช้นิดเดียวเหลือแน่นอน  เหมือนโยเกิร์ตของเราจริงๆก็ควรใช้โยเกิร์ตทำอาหารแบบธรรมชาติไม่ปรุงแต่ง  แต่เค้าก็ขายแพ็คใหญ่ไปซื้อมาใช้ทำแกงกะหรี่ครั้งเดียวแล้วเหลือเห็นๆ   เอาแบบง่ายๆได้อย่างใจถึงน้ำถึงเนื้อตามสไตล์เราดีกว่า

เอาเป็นว่าทำเหมือนออมเล็ตฝรั่งแล้วกัน  ใส่นมเล็กน้อย
หากะทะทอดไข่ใบเล็กไม่เจออีก  เอาใบใหญ่ตั้งไฟใส่เนย  เอาไข่ลงไปคนๆๆพอขอบสุกแล้วปิดไฟ  ม้วนๆๆ

ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้…อูยยยย

ได้เวลากินแว้ววววววววว

อร่อยกว่าบางร้านที่เคยกินจริงๆไม่ได้โม้  คริคริ
อ้ออีกที…ตอนชิมเมื่อคืนว่ารสพอดีแล้ว  แต่ลองกินกับข้าวดูคำนึงรู้สึกว่าต้องเข้มกว่านี้หน่อย  เลยเติมกะหรี่ก้อนไปอีก 1 ก้อน  รสชาดได้ใจ  ทั้งผักที่ชอบและไก่ กุ้งของโปรด Yummy!Yummy!

เย็นนี้จะลองเปลี่ยนจากหน้าไข่มาเป็นหน้าหมูแฮมเบอร์เกอร์ทอดดีกว่า
^^