วันนี้จะมาสอนเพื่อนๆทำกุ้งอบวุ้นเส้นสูตรที่บ้าน
ไม่ได้ใช้ โลโบ้ เพราะที่บ้านไม่เคยใช้โลโบ้เลยไม่รู้ว่ามันทำไงอ่ะนะ

สูตรนี้ง่ายมากๆ ทำง่าย กินง่าย ไม่อ้วน(มากเท่าไหร่:p)
อนึ่งส่วนผสม…
1.กุ้งแม่น้ำ 2-3 ตัวต่อ 1 หม้อ
วันนี้ใช้ขนาด 10-12 ตัวโล จริงๆจะใช้แชบ๊วยหรืออะไรก็ได้  มีไรก็ใส่ไปง่ายๆ
2.รากผักชี โขลกกับกระเทียมและพริกไทย
อันนี้คุณนายแม่ทำให้  รู้สึกจะหนักพริกไทยมากไปหน่อยแต่ก็โอเคพออภัยได้
3.แม๊กกี้ หรือ ซีอิ๊วขาวก็ได้
4.น้ำมันหอย
5.น้ำมันพืช
6.ไข่ 2 ฟอง
7.ต้นหอมและคึ่นช่าย หั่น 1 นิ้ว
8.เกือบลืม วุ้นเส้นแช่น้ำ
วุ้นเส้นท่าเรือของฝากจากเมืองกาญฯเราว่าดีสุด  อย่าลืมตัดเป็นท่อนๆเดี๋ยวยาวเกินติดคอ

ingredients

ลงมือทำกันเลย
1.ตั้งหม้อไฟอ่อนใส่น้ำมันนิดหน่อยพอร้อนใส่กุ้งลงไปก่อน

crawfish into the pan

2.ระหว่างนั้นก็มาผสม รากผักชีกะเทียมพริกไทย กับน้ำมันหอย น้ำมันพืชและแม๊กกี้ให้เข้ากัน

3.ใส่วุ้นเส้นลงไปคลุกกับส่วนผสมในข้อที่ 2 ให้ถ้วนทั่ว  ไม่ใส่ผงชูรสนะไม่รู้จะใส่ทำด๋อยอะไรทำอาหารกินเองที่บ้าน

4.เชคๆเขย่าหม้อกุ้งนิดหน่อย  ใส่วุ้นเส้นที่คลุกแล้วลงไปปิดฝาอบต่อ

5.เชคๆกลับด้าน  ตีไข่ราดลงไปอบต่อจบได้ที่

6.ใส่ผักคึ่นช่าย ต้นหอม ปิดฝาหม้อ นับ 1 ถึง 28 โอเคกินได้

ง่ายสุดๆไปเล้ย  เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ทำทุกทีไม่ค่อยมีใครกินกุ้งเท่าไหร่เพราะมันร้อนและคงขี้เกียจแกะ  วุ้นเส้นหมดก่อนทุกครั้ง  ขอเสนอว่าควรทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดไว้จิ้มกุ้งกินหลังวุ้นเส้นโดนปล้นด้วยจะดีมาก

Yummy!

หน้าตาบ้านๆแต่รสชาดพอได้นะ